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クラッカーの上にマシュマロとチョコをおいて、温めておいたオーブントースターの中に数秒入れました。
マシュマロがほんのり焦げたらクラッカーで挟んで出来上がり。
熱いうちに、マシュマロがとろ～んとしてるところを食べると美味しいです。
ただマシュマロが歯に引っ付くのが難点。。。
子供達は甘甘になったクラッカーを美味しそうに、ボロボロこぼしながら（涙）食べてました。（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ
～～金柑酵母失敗の巻き～～
祖母の家で生っている金柑で酵母を起こしてたんですが失敗。(´Д｀。)グスン
６日目までは少なかったんですがブクブクしてたんです。
この「少なかった」っていうのが元気のない証拠だったようで、
その後、全く気泡がなくなってしまいました。
香りも微妙。n（ー_ー？）ﾝ？
過去に何度かやってる失敗エキスのにおいがする。。。
ちょっとだけ粉継ぎしてみましたがやっぱり膨れません。
雑菌が入っちゃったのかな～？？？
残念ながら金柑酵母は断念。
さようなら～でした。
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パンの達人がいっぱいです。
グラハム粉がたっぷり入った素朴なクッキーです。
昨日焼きました。
レシピはこちらです。
マシュマロとチョコを挟んで食べると美味しいと載ってたけどだやってないんだぁ～
今日のおやつに子供達にやってあげよ～っと＾＾
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パンの達人がいっぱいで～す☆
お友達の（←あ～師匠です＾＾）ひよこっちさんがおうちで漬けたフルーツで焼くパウンドケーキは美味しいよ～とおっしゃっていたので、早速挑戦。
ひよこっちさんのレシピで作ったパウンドケーキ、昨日焼いたもの。
なるほど～！
美味しい☆
市販のものは子供は食べないけどコレは食べました。
美味しいレシピをありがとう～(嬉´▽`)ノぁ刂ヵ゛㌧
もうひとつおやつ。
前の日の残りのシュウマイを入れて簡単肉まん、いやシュウマイまんです。
我が家では大人気の肉まん。
全部で７個しか作らなかったので即完売！
また作るからぁ～っと約束。
さていつ作ろかなぁ～☆
さてさて、今日は私が酵母パンを焼くきっかけにもなったＭｙ Ｓｗｅｅｔ Ｌｉｆｅのｆｕｍｉさんの本の発売日。
近くの本屋さんで予約注文しておいたので、早速出かけました。
「おうちでのーんびりたのしむ」っとタイトルがついてるので
いつもだと車でさ～っと出かけちゃいますが、末っ子をベビーカーに乗っけての～んびりお買い物。
今日はお天道様がポカポカとっても気持ちが良かったです。
本屋さんで購入後は、なんだか早く本が見たくなっちゃって～競歩のごとくおしりプリプリ、ベビーカーを押しぃ～ので帰ってきました。ε=ε=(*￣ｰ)ﾉﾉ[家]
の～んびりのつもりが家に着いたときは息がハァハァ。。。
慌てて本を開きました～。
こんなに紹介していいの～？？？ってくらい盛りだくさん。
全部制覇したいなぁ～♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
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おうちでのーんびりたのしむ自家 販売元：主婦と生活社 |
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パンの達人がいっぱいですよ～！
先日作ったチーズのポンデのきなこ版。
チーズの代わりにきなこを２０ｇ。
砂糖を２０ｇ位入れました。
しかし、全部割れちゃいました。。。
ポンデってあんまり作ったことないんだけど、こんなに割れるものなの？？？
私の腕のせいかしら（あはは～）
中はモチモチで甘くってこれも良しでした。。。
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パンの達人がいっぱい～！！
今年初のポテトのカリポリスティック。
人参とゴマ入りです。
去年毎日のように焼いてたのでちょっと人気がなくなってきました。
久しぶりだから食べてくれるかな？？？
こちらはチェッカービスケット。
《配合》
＋＋＋白い生地＋＋＋
＋＋＋ココア生地＋＋＋
この配合がどうかよくわかりませんが、子供の頃からこれでやっているので作りやすくて気に入ってます。
いろんなレシピがありますが結局これに戻ってきちゃう。。。
年末冷凍しておきました。
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明けましておめでとうございます☆
今年も一年よろしくお願いします。
今年もたくさんのパンを焼いて楽しい一年を過ごせたらいいなぁ～と思ってます。
今年の初焼きは混ぜるだけ、簡単もっちりチーズパンです。
《配合》 １４個分
《作り方》
まだお正月のグータラ気分が抜けきれず、簡単に今日のおやつを作っただけ。。。
半分はチーズだけ、半分はチーズ、パセリ、黒コショウ入りです。
中はもっちりですがとっても軽いパン？、おかし？です。
白玉粉が使ってあるので１個食べるだけで結構食べ応えがあります。
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昨日ロールケーキは焼いておいたんですが、デコレーションが間に合わなかったぁ。
今日娘と一緒に飾りました。
褒め上手な娘、
「このケーキ買ったのより、何十倍も何十倍もおいしいよ～！」
〃￣∇)ゞｱﾘｶﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪
さてさて、我が家にもサンタさんがやってきました。
ちゃんとプレゼントを子供たちに届けてくれました。
お菓子もスペシャルドリンクも持って行ってくれたみたい。
子供たちのサインのおねだりにも答えてくれました。
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 笑っちゃうでしょ
もっと他にもサインがあるでしょ～！ってつっこみたくなるサインですね～（←思いつかなかったの。。。）
サンタさんは忙しかったんですね～☆
息子からの質問にもちゃんと答えてありました。
「サンタさんの家族は？」 → 「ママのメリー」
「サンタさんは何歳？」 → 「１００歳」
日本語で書いてありました。
息子曰く
「サンタさん日本語かけるよ～！下手だったぁ」
あらあら。(*´∀｀*)ゞ
今朝は早起きだった子供達、今日は早く寝ました。。。
クリスマスはそんなこんなで子供たちも私も楽しいイベントの一つです。
購買意欲がモリモリのこの時期、ドサクサにまぎれて自分にもプレゼントを購入しちゃいました。
黒のワンピです。
我が旦那様には愛車、スバル３６０のミニカーです。
ちょっと差がありすぎますね～。
これは新聞に載っていたレシピです。
アメリカ生まれのクイックブレッドです。
イーストやベーキンパウダーを使わずにプク～っと膨れる面白いパンです。
食べた感じはシュークリームの皮みたい。
中が空洞なのでこのレシピは板チョコが１片行入ってます。
《配合》 プリン型５個分
《作り方》
＊注意・・・・・途中でオーブンを開けるとしぼむのでしっかり膨らむまで開けない。
混ぜるだけだから簡単。
焼けてからホワイトソース入れてもいいし、惣菜なんかもおいいしいかも。。。
甘い系でジャムやクリームを入れてもいいね～☆
またまた登場、昨日焼いたカリポリ。
ディズニーランドのお土産のハーブソルトを入れました。
ほんのりガーリックの香りがしてとっても美味しかったです。
我が旦那様
「お母さんが作るパンの中でコレが一番美味しい☆」
ですって～～～
え゛～
今までいろんなパンを焼いてきたのに・・・
( ´・ω・)y━。 o ○(´・ω・`) 。 O (´・ω・`) ショック…
まっいいかぁ～、パンは自分のため。。。ほとんど趣味ですから～v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
お芋のぼぅちゃんのスナック編みたいな感じのをクックパッドでみつけました。
レシピはこちらです⇒ 
ポテトのカリポリスティック byあぶぅさん
カリポリとあったんですが私が作ったらサクサクスティックになりました。
じゃがりこのような、そうそうヤマザキナビスコリッツのような味でした。
これが家族になかなか好評で、レシピにある量の倍量で作ったんですが一日で完売。
間食を全くしない我が旦那様まで、昨晩夕食後に
「これ、美味しいね～」
とポリポリ食べてました。（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ
ビールのお供にいい感じ！！(*´∀｀*)ゞ
パンに入れようと思ってマッシュして冷凍しておいたかぼちゃ、パンに入れずにマフィンにしました。
甘さ抑えめ、子供のおやつにちょうど良いです☆
ＵＰされた時から狙っていた、ひよこっちさんの『お芋のぼぅちゃん』 作りました。
ひよこっちさんのレシピにあった通り、歯の悪い人用に 子供用に乾燥焼きはやめておきました。
でもカリッとしなかったから、やっぱり乾燥焼きした方がよかったかな。。。
末っ子ちゃんにはこの棒状と適度な軟らかさが良かったようで、昼ごはんもそっちのけでパクパク、パクパク、まだパクパク。。。(*´Д｀)=3ハァ･･･
いいさ～いいさ～好きなもの食べて大きくなっておくれ。。。
ちょっと味見をしたらお芋に甘みが少なかったようなので蜂蜜を倍量入れました。
ひよこっちさん美味しいレシピありがとね♪
最近、少々風邪気味。
風邪の風邪の原因はわかってるんです。
一週間前から鼻水タラタラの末っ子の食べこぼしを食べたり、スプーンを一緒にしたり、決め手は深夜のパソコン。
だって夜しかパソコンゆっくり触れないんだも～ん！
しっかり治るまで気をつけます。。。
今日はクッキー。
本当はバターたっぷりの風味豊かなショートブレッドが食べたかったんだけど、粉から計ってショートブレッドを作る気にならず、こんな時のために（？）冷凍しておいた生地でクッキーを焼くことにしました。
ついでに美味しい風邪薬「玉子酒」
玉子酒って作った事なかったので全部「位」、適当です。
末っ子のお昼寝中にいただきました。（アルコールは飛ばしました・・・昼間ですからね・・・笑）
あ～しあわせ☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀｀*）ノ☆+:;;;;;:+☆
超簡単スフレケーキのレシピを発見。
さつま芋の消費にもなるし。。。
レシピはこちら さつまいもスフレケーキ ｂｙくずぴーさん
１５㎝のデコ型で２個。
ウチのは底取れなので、このようにアルミホイルで覆って焼きました。
←これ１００均。
ちょっと生地が余ったので残りは小っちゃなココット型に入れました。
とっても簡単でかつシュワシュワで美味しかったです。
長男は１人でデコ型の３／４は食べてました！
でもスフレなのでシュワシュワでお腹にもたれることはなかったです。
くずぴーさん、美味しいレシピをありがとうございま～す。
今日の子供たちのおやつ。
胡桃のクッキーと娘が大好き、クレープです。
生クリームを泡立てるのがめんどくさかった～（；￣д￣）ハァ↓↓ だから生クリームなし。
中身はバナナ、黄桃（缶）、コンデンスミルク、キャラメルクリーム、チョコスプレーです。
娘はクレープ星人なの。。。
お祭りの屋台で必ずクレープを買います。
あんなクレープに５００円も」出すなんて～？？って思いますが、お祭りやお正月だけだから、「一つだけねっ！」って約束でいつも買っちゃいます。
甘い母です。。。
このクレープは娘が図書館で借りてきた本を見て、子供達が中心に作ったものです。
焼きは私担当。
最近、娘がいろいろ作りたくなってきたみたい！
私の苦手、ケーキをマスターしてね～ （人´∀`*）お・ね・が・い☆ミ
ホントは昨日が息子の誕生日。
やっぱり当日にケーキがないとね～っと思って今までに数回しか焼いたことがないロールケーキを焼いて見ました。
ロールケーキぐらいなら私でも出来るんじゃないかしら・・・という安易な考えのもと、ＰＣでレシピを検索し、簡単なレシピでウチの天板にあった配合で開始です。
ウチの天板は３０㎝×３３㎝くらいの大きめサイズなんです。
天板が３０㎝×３０㎝くらいになるように細い棒で調節し
この配合で共立てで１７０℃ ２０分焼きました。
あんまりケーキを焼かないので、
っと疑問だらけ。。。
一応焼けたので布巾をかぶせ、冷めたら生クリームとフルーツをのせて巻き巻き。
ラップに包んで冷蔵庫へ。
どうみてもキメが粗いよね～
焼いた後は硬かった生地も（←これって失敗？？？）冷蔵庫でお休みしたらそれなりに軟らかくなった。
やっぱり数をこなして練習しなくちゃね～
今日は子供達はお弁当でした。
「ふらわっちがいい～」っという娘と星のカービーのゲームを買った息子にキャラ弁です。
お庭のパセリが茂ってきてこのまま枯れちゃうのはもったいないから、スコーンに入れて焼いてみました。
ほんのりパセリの香りはしますが全然青臭くなく美味しかったです。
《材料》
でもこのスコーン上手に焼けたはいいけど、子供達が食べるとボロボロボロッ・・・
あはは・・・後が大変 ･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
レーズン酵母開始から５日目。
水が濁っているだけで何の変化もなし。
このところ暖かかったから、プクッとこないのは絶対おかしいn（ー_ー？）ﾝ？
そういえばなんとなくカビ臭もするような・・・
なので今回は処分することにしました。
「無難なレーズン」で失敗は凹みまくり 从´_υ｀从ｼｮﾎﾞｰﾝ
この所失敗続き。。。
今果物は梨と、柿しかないから（どちらも失敗）ちょっと休んで次、考えます。
久々の焼き菓子。
ちょっと肌寒かった今日（正確には昨日かな？）はオーブンを使ってのお菓子を作っても全然気にならない。
帰って部屋が暖まって嬉しいくらい。。。
ケーキが苦手な私はこれくらいが精一杯なんです・・・はぁ～
（このブログ、スポンジケーキやシフォンケーキってなかなか出てこないでしょ～ｱﾊﾊ･･･）
に参加しています。
先日と同じ実家のお芋を使ってスイートポテト。
末っ子が気に入ってパクパク食べてました。
今日は小学校の授業参観でした。
雨の降った後でどうかと思ったら、案の定『蒸し風呂』でしたぁ～～～
３３人の生徒とその親がプラス。
おまけに私のように下の子を連れてくる人、数名。
下の子が走り回るので熱気がさらにプラス。
暑かったぁ～！
さらに夕方長女の友達が遊びに来て、総勢我が子合わせて９名。
我が家も蒸し々の暑々だったぁ。
さらに私を熱くさせる出来事が・・・
娘の友達がぞろぞろと我が家へ入って来るや否や、何も言わず、顔も見せずそのまま２階の娘の部屋へ入っていった。
「なぬぅ～！」
小学生でしょ～！！ 思春期の高校生じゃあるまいし。学校で挨拶しましょうって教えてくれるでしょ。
「お邪魔します～」か「こんにちは～」でしょう！ （プンプン）
玄関の靴もくちゃくちゃで、怒ってる私は何もかもが腹立たしく、いや～な人間になっていた。
私のこの考えは古いでしょうか？
ってことは、我が子供達も同じような事をしてるってことだよね～。
「人の振り見て我が振り直せ」で、夜、娘には懇々と
を伝えました。
怒りの捌け口がなくてここに書いちゃったぁ。
ちょっとスッキリ☆
に参加しています。ポチッとお願いしま～す。
ピーチ酵母でスコーンを焼きました。
左のちょっと大きめにはキャラメルチョコッチップを練りこみました。
右の平たいものは薄めにクッキーのように切って上にグラニュー糖をふりました。
生地を作った後ビニールに入れ、こんな風に形を作って１～４日冷蔵庫で低温発酵します。
私は５日後に焼きました。（アハハ）
天然酵母のスコーンってがっちり、もっちりって感じでとっても美味しいの～
ほんのり甘い程度なのでジャムや蜂蜜をつけていただくと
おいすぃ～で～す！！
《配合》
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季節外れですがさつまいものマッシュしたものが入ったバターケーキです。
シナモンも少し入ってます。
今日は午前中ちょっと用事で私だけお出かけしてました。
我が旦那様は休みがバラバラなので、私の用事に合わせて休みを取ってもらう事がよくあります。
今日もそんな一日でした。
帰ってくるのが昼の１時位の予定だったので、朝からお昼ご飯を作り、慌ただしく支度をしました。
ほとんど家事をしない我が旦那様。
あっ旦那様の名誉のために付加えておきます。
やる気モードの時は芝生の手入れ、子供の面倒などなどいろんな事をしてくれます。
子供達も食べさせてもらわないといけないので、簡単に食べられる親子丼にしました。
玉ねぎと鶏肉だけもう調理しておき、
「これにネギと卵を入れて親子丼にしてね～」
っと私は出かけました。
１時過ぎ帰ってきたらもちろん片付けはしないし、鍋の中を見ると卵が入ってる形跡なし。
もうお昼寝モードに入っている旦那様。
私 「ね～卵、入れたの？」
旦那 「暑かったから何にもしないでそのまま食べたぁ～！」
なぬぅ～～
暑かったから？そんなの関係ないでしょ！！
子供を見ててももらったんだから文句は言わなかったけどさっ！
それじゃ～親子丼とは言わんでしょっ。
ん゛～もう！
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今日はグラハムクラッカーを焼きました。
レシピはクックパッドのこちらを参考にさせていただきました。
アーモンドプードルがなかったので削除。
サクサク感に欠けるかな～と思ったけど、ちょっと粗目の全粒粉のおかげで大丈夫！
サクサクビスケットができました。
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